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下面附上一則新聞讓大家了解時事
防民眾重複買口罩 韓引進「類實名制」技術
南韓的「口罩之亂」還在繼續,甚至傳出多達700人通宵排隊,只為了買口罩!為了解決問題,南韓首相丁世均表態,將以類似實名制的方式,設立電子化系統,來防止民眾重複買口罩。只是有南韓媒體批評,南韓政府整整晚了臺灣兩個月,終於想到要解決口罩分配問題。
走進首爾的地下鐵車站,不只上班尖峰時間乘客少的驚人,另一個特色是,人人都戴上口罩。
南韓記者:「上日本北海道渡假村查詢班族開啟每一天的地下鐵車站,現在是什麼樣子?首先,幾乎所有乘客,都戴上了口罩。」
口罩,儼然是南韓人現在心中的寶!只是沒人知道該怎麼買到口罩。
首爾民眾:「等了2小時10分左右,買到五個。」
南韓口罩業者:「每天都不知道口罩要送去哪裡、哪裡有需要,我們也很會亂。乾脆就政府一次全拿走,再分配給大家比較好。」
消費者買便宜酒店推薦不到、業者也不知道該往哪鋪貨!「口罩之亂」延燒,南韓政府終於決定要參考臺灣,用實名制分發口罩。
南韓首相丁世均:「我們正在規劃,類似實名(配給),並且能與市場經濟協調的分發方式。」
南韓政府說,最慢下週會有方案出爐。只是媒體拿臺灣舉例,認為南韓政府的反應實在慢了好幾拍。
第一位確診出現,到禁止口罩輸出,南韓花了一個月、台灣只花了一個星期。
南韓的口罩不只難買,更因為國內一天只能生產1400萬片,讓價格飆漲。一家四口一個月的生活費,光是買口罩,就得花掉一成!
南韓新聞澳洲布里斯本民宿預訂住宿主播:「我國國民現在一個月的生活費,光是為了買口罩就得花掉10%。」
物以稀為貴,南韓政府要解決口罩之亂,提高產量,恐怕更實際些。
《TVBS》提醒您:
因應新冠肺炎疫情,疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施,
如有疑似症狀,請撥打:1922專線,或 0800-001922,
並依指示配戴口罩儘速就醫,同時主動告知醫師旅遊史及接觸史,以利及時診斷及通報。
*疾管署提醒民眾謹記「一不三要」戴口罩原則:
「一不」:開放空間不用戴口罩
「三要」:慢性疾病患者、有呼吸道症狀者、進出醫院者要戴口罩
增添魚肉鮮美滋味 握壽司也吹「熟成」風
除了熟成牛排、日本現在還流行吃熟成魚!就連握壽司上的生魚片,現在都有壽渡假村蜜月旅行推薦司師傅刻意利用熟成魚來製作,增添壽司風味。握壽司!堪稱最具代表性的日本料理,如今卻被西式料理影響著。
消費者:「好吃。」
消費者:「鮮味聚在一起噴不可錯過出來的感覺。」
看看這陶醉的表情!就能知道這壽司有多銷魂。不過仔細看看菜單,上頭可是寫著日期。
壽司店老闆:「這是熟成經過的天數。」
原來這家壽司店裡用的生魚片,都是熟成過的魚。
消費者:「每次都覺得好吃到下巴都掉了。」
熟成,這是肉類經過菌類自然發酵的料理法。過去要讓生魚熟成,得先為魚放血和抽神經;只是日本的明治大學,在去年研發出帶著菌的「老化貼布」,號稱只要捲在肉上,再把肉冷藏起來,就能達到熟成的效果。
壽司店老闆:「這就是『老化貼布』。」
如今日本的壽司業者,引進老化貼布,把貼布塞進魚的身體裡,讓熟成的步驟簡單了些。
壽司店老闆:「今天準備要換吸水的紙。」
利用新步驟製作的熟成魚,吃起來味道如何呢?
壽司店股東:「好吃。」
試吃業者:「比較不會水水的。」
經過熟成後的魚肉,鮮味整個凝聚在魚肉裡,而且因旅館便宜預訂為每天瀝乾水分,也讓魚肉顯得更紮實美味。
試吃業者:「竹莢魚和沙丁魚以外,全都可以上了,準備好就開賣吧。」
熟成魚,被壽司店認為是擴大市場的未來主力;現在連日本的超市,都跟上這波熟成魚熱潮。
超市業者:「我們正進行熟成鮪魚的試吃販賣。」
試吃民眾:「沒有脂肪的腥味,很清爽好吃。」
試吃民眾:「真的很好吃,就是這個。」
經過熟成的鮪魚,讓小朋友一試成主顧,連拉都拉不走,儘管熟成鮪魚要價不斐,只是更鮮美的魚肉,顯然已經征服日本消費者。
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